Qual è lo sbattitore elettrico migliore?

"Frullini elettrici sono un valido aiuto in cucina, ma qual è lo sbattitore elettrico migliore, ecco una mini guida per capirlo"

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Elettrodomestici
03/03/2018
Qual è lo sbattitore elettrico migliore?

Le fruste e i frullini sono attrezzi indispensabili in cucina. Ne esistono due tipi a seconda del composto da lavorare: quelle per montare gli albumi e la panna e quelle per amalgamare le salse. Ma qual è lo sbattitore elettrico migliore?

 

Come scegliere lo sbattitore elettrico migliore
Come scegliere lo sbattitore elettrico migliore 

Come scegliere lo sbattitore elettrico migliore

Scegliere lo sbattitore elettrico migliore non è semplice, anzi. È importante conoscere quelle che sono le caratteristiche da considerare, prima di comprendere quali sono i modelli da acquistare.

Gli sbattitori elettrici o frullini si utilizzano solitamente per la preparazione della panna montata, per la montatura degli albumi, o per l'amalgama di composti più densi.

Sono corredati da vari tipi di fruste che possono presentare varie forme (turbo, a spirale, a filo) e che vengono agganciate al corpo motore dell'elettrodomestico. Le stesse, che devono avere una lunghezza di circa 15 cm, consentono, grazie alla velocità variabile, di montare gli alimenti in tempi brevi rispetto alle fruste manuali.


 

Efficienza e qualità di uno sbattitore elettrico
Efficienza e qualità di uno sbattitore elettrico 

Efficienza e qualità di uno sbattitore elettrico

Per scegliere lo sbattitore elettrico migliore che possa essere adatto a qualsiasi tipo di preparazione (ad esempio per montare la panna o per impastare la pizza), le caratteristiche principali da valutare sono la potenza del motore e la velocità di lavorazione. Per tale motivo, è preferibile optare per un modello potente, con motore di almeno 200 Watt.

Per quanto riguarda la velocità, uno sbattitore per essere più versatile, deve avere delle velocità variabili (almeno 5) + una eventuale funzione TURBO che aumenti, se necessario, la sua velocità.

Inoltre, lo sbattitore elettrico migliore deve essere costruito con materiali di qualità e assemblato con cura. Una scocca solida realizzata in plastica resistente e delle fruste in acciaio Inox vi eviteranno eventuali danneggiamenti e/o problemi di usura precoce.

Il frullino è importante che abbia anche un’impugnatura ergonomica che vi possa agevolare nelle lavorazioni.

Controllate inoltre che tutti i componenti e accessori siano facilmente estraibili e lavabili (possibilmente in lavastoviglie) e che il tasto di espulsione delle fruste sia posizionato in un punto comodo.

Infine, anche una generosa lunghezza del cavo di alimentazione (dai 110 ai 190 cm) può rendere l’uso dello sbattitore elettrico più confortevole.


 

Pulizia di fruste e accessori
Pulizia di fruste e accessori

Pulizia di fruste e accessori

Per la pulizia delle fruste e degli accessori si deve procedere con qualche accorgimento perché proprio la fattura degli stessi implica qualche difficoltà.

Le fruste si puliscono a mano, con acqua calda e detersivo per i piatti, oppure in lavastoviglie, asciugandole bene prima di riporle. Se rimangono residui di cibo incrostati tra le fruste, è meglio tenerle a bagno circa venti minuti in acqua calda per ammorbidirli prima di lavarli.

Se si usano subito dopo il lavaggio, prima di inserirle nuovamente nel corpo motore, devono essere asciugate accuratamente.


 

Consigli per l'uso di uno sbattitore elettrico
Consigli per l'uso di uno sbattitore elettrico

Consigli per l'uso

Per ottenere un'ottima panna montata e degli albumi montati a neve si devono utilizzare dei piccoli accorgimenti. La panna da montare deve essere in primo luogo molto fresca e ben fredda. Gli utensili da usare, ossia ciotola e frusta, devono essere refrigerati prima dell'uso (qualche ora in frigorifero).

Per gli albumi le uova devono essere molto fresche e tenute a temperatura ambiente (almeno un'ora prima di lavorarle). Gli utensili da utilizzare devono essere asciutti bene ed infine si deve aggiungere agli albumi un pizzico di sale e due o tre gocce di succo di limone.


 

 

Lo sbattitore elettrico migliore
Lo sbattitore elettrico migliore 

Lo sbattitore elettrico migliore

I migliori sbattitori elettrici ad uso domestico sono superati soltanto dai modelli professionali più avanzati che possono disporre anche della ciotola per impastare e di un corpo interamente realizzato in acciaio Inox.

In questa piccola guida vi illustreremo le caratteristiche essenziali di questo accessorio e selezionando i 7 migliori sbattitori elettrici in commercio considerando l’ottimo rapporto qualità/prezzo.

 

Moulinex HM410 Prep line
Moulinex HM410 Prep line

Moulinex HM410 Prep line

Prep Line di Moulinex ha di un motore da 450 Watt e 5 velocità + la funzione Turbo che lo rende ancora più veloce ed efficiente.
È dotato di 2 fruste a spirale per gli impasti e 2 fruste a filo per montare panna ed albumi: le fruste sono ad espulsione automatica per agevolarne la pulizia.
É un elettrodomestico potente, efficiente e che non riscalda, ma risulta un po' rumoroso.
Prezzo: 20-29 €


 

Bomann HM 350 CB Frusta
Bomann HM 350 CB Frusta

Bomann HM 350 CB Frusta

Bomann HM 350 è uno sbattitore elettrico a 5 velocità + Turbo di piccole dimensioni che è indicato per poche quantità da lavorare (max 200 g di panna e 3 albumi per volta).
Il gancio per l’impasto è cromato e le due coppie di fruste sono lavabili in lavastoviglie.
Prezzo: 12-17 €


 


 

Bosch MFQ3520
Bosch MFQ3520

Bosch MFQ3520

Bosch MFQ3520 ha un motore da 350 Watt che non surriscalda e frulla e impasta a 5 diversi livelli di velocità + Turbo. È dotato di 2 fruste in acciaio Inox (con tasto di espulsione), utili per sbattere, montare liquidi, mescolare e da 2 ganci a spirale resistenti per impasti duri (pizze, pane e pasta).
Ha un'impugnatura comoda ed è provvisto si tasto per riavvolgimento del cavo elettrico.
Prezzo: 25-35 €


 

Bosch MFQ4080
Bosch MFQ4080

Bosch MFQ4080

Bosch MFQ 4080 ha una potenza di 500 W, ma è assolutamente silenzioso. È dotato di 5 diversi livelli di potenza. Possibilità di collegare accessori Il meccanismo di espulsione permette di togliere facilmente la base del Provvisto di tasto per l'avvolgimento del cavo e tasto per l'espulsione delle fruste.
É possibile poter collegare al corpo macchina anche altri accessori.
Prezzo: 65-80 euro


 

Philips HR1574/50
Philips HR1574/50

Philips HR1574/50

Philips HR1574/50, sbattitore, impastatore e frullatore a immersione 3 in 1, ha un potente motore da 550 W e ha 5 velocità + la Funzione Turbo per il massimo controllo. Inoltre è dotato della funzione FlexiMix che consente alle fruste di raggiungere tutti gli angoli.
Ha come accessorie i ganci da impasto e le fruste in acciaio inox oltre alla barra del frullatore a immersione e un bicchiere in plastica da 0,6 l con coperchio.
Prezzo: 50-55 euro


 

Kenwood HM535
Kenwood HM535

Kenwood HM535

Kenwood HM535 è uno sbattitore elettrico che ha 5 velocità di lavorazione + PULSE. Ha una struttura in plastica compatta e un motore da 280 W. È dotato di sistema di sicurezza per bloccare le fruste, oltre a un pulsante per poterle sganciare rapidamente.
In dotazione ha 2 ganci in acciaio inox ed è provvisto di avvolgicavo.
Prezzo: 40-55 euro


 

Imetec Dolcevita ST7
Imetec Dolcevita ST7

Imetec Dolcevita ST7

Imetec Dolcevita ST7 ha 5 velocità di lavorazione + Turbo per una potenza massima di 200 W. È dotato di una coppia di ganci a spirale in acciaio inox e di 2 fruste in acciaio inox per montare a neve.
È provvisto di tasto di espulsione automatica delle fruste.
Prezzo: 20-30 euro

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